藕粉的营养是什么

1、藕粉有什么营养和功效

1、莲藕淀粉不仅含有淀粉、葡萄糖和蛋白质，还含有钙、铁、磷和各种维生素。且藕粉性温，有益于脾胃、补血益气，对缓解热咳、脾虚有很好的效果，吃藕粉对鼻子出血、咳血、胃出血也有一定的功效，清热止血。生藕味甘凉，加工成藕粉后性状由凉转温，易消化，具有清津液热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。2...

每100克藕粉热量是373大卡，碳水化合物是93克，而每100克米饭的热量是116大卡，碳水化合物是25.9克，同等大小的碗，一碗藕粉1.5-2碗米饭。一碗藕粉相当于3碗米饭。藕粉之中的淀粉含量比较丰富，摄入过量会导致脂肪堆积。

3、藕粉怎么冲泡正确方法

1、藕粉冲成粘稠状 藕粉按照上述方法冲泡即可呈粘稠状，晶莹剔透。加入沸腾的水，冲泡藕粉的水温要求非常高，温度不够就达不到透明的效果了，加至差不多的水量，喜欢浓稠的就少放点，喜欢稀薄的可以多加点。 如果...

1、其实藕粉一般人都可以吃，它是一种营养价值很高的食物，具有健脾开胃、益血生肌等功效，但是肠胃功能不好的人和体寒的人需要少吃藕粉。藕粉具有非常高的营养价值，有一定药效，能够起到清热凉血的功效，对热性病症所引发的口干舌燥和吐血呕血有很好的效果。2、藕粉一般人群均可食用；老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者...