生蚝可以水煮吗,水煮生蚝要煮几分钟才能吃

1、生蚝可以水煮吗的做法

直接水煮的话肯定是可以吃的，不过还是建议调下味会比较好一点哦。生蚝属于一种海产品，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，是可以用来水煮着吃的。

生蚝最好蒸，不要水煮因为营养会流失到水中 没开壳的可以蒸来吃或水煮来吃，比较原味，水滚后蒸大概10来分钟就可以了（主要看生蚝壳开口了没，开了就OK）。生蚝的主要成分是蛋白质，相对来说是比较容易被煮熟的，并不需要煮多久，一般只需要煮到生蚝壳微微张开就可以捞出来了，大概是5-6分钟左右，不然煮的时间太长的话就会影响到生蚝的鲜味和口感。开了壳的，建议你不要蒸的好（那样比较淡味），做成回锅肉爆...

水煮生蚝是冷水下锅还是开水下锅水煮生蚝应该是冷水下锅煮的，不要时间过长五到十分钟，即可时间长了生蚝的肉就变老了，时间短味道鲜美。在水煮生蚝的时候建议冷水下锅，这样生蚝才会随着水温的升高而慢慢被加热，内外都受热均匀，当生蚝壳微微张开的时候，此时里面的生蚝肉也已经被煮熟了。

4、生蚝水煮好吃还是清蒸好吃呢

喜欢喝汤的人可以做水煮生蚝，水煮生蚝会把生蚝的部分营养流到汤中，喜欢喝汤的朋友是可以水煮的。清蒸是利用产生的水蒸气来对生蚝进行加热，生蚝不需要接触到水，所以能够尽可能保留住生蚝的原汁原味，并能减少营养成分的流失，生蚝吃起来鲜味也会更加浓郁一些。