米粉泡了一夜还能吃吗,米粉一般泡几个小时可以用开水

1、米粉泡了一夜还能吃吗有毒吗

米粉浸泡了一晚上建议还是不要继续食用了。米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序后制成的条状、丝状米制品，将其放入水中后会逐渐吸水变软，然而如果把米粉在常温环境中泡了一夜的话，环境温度不是很高，那么米粉一般是不会变质还是能吃的。在吃东西的时候，就切记不能吃腐烂变质了的东西，不然会对...

2、米粉一般泡几个小时可以用开水

大约三个小时。干米粉用热水泡或冷水泡都可以，相比之下用热水泡的时间会短一些，将米粉放入正在煮的热水中，此时的水温在70度左右，水温即将开始冒小泡为宜，等10分钟左右米粉泡胀泡软后捞出来放凉水中备用即可，或者将干米粉用凉水泡3-4小时左右也可以，这样泡出的米粉口感会非常爽滑劲道。看你自己的时间，泡好的米线会比较结实，炒的时候不容易断，可以炒的很快。

3、米粉和米线一样吗?

米粉和米线不一样。米粉与米线虽然都是用大米做成的，但是二者从样子到口味都有很大的区别，干米线相对于米粉来说更细更长，煮熟后口感柔韧爽滑，且云南一带的米线就是米线，而其余地方的“米线”是“米粉”，米粉虽然形似米线，但是有粗细之分，且口感、保存方式等都与米线有很大区别，米粉吃着米粉入口较为粘糯，综合比较看两者是存在差异的。1、外形不一样：米粉最常见的是条状的圆粉，外形粗，米线呈长条状，比米粉细一些；2、加工工艺不一样：米粉是将米浆滤干，揣成粉团煮热后榨出来的，米线是大米发酵后磨制而成；3、口感不一样：米粉...

4、米粉下锅煮几分钟能熟

米粉比面条难煮，因为米粉具有很强的韧性和弹性，一般比较粗的米粉在煮之前是需要先用温水泡软的，等待锅中的水烧开以后，下米粉煮3分钟左右即可，可以根据米粉的粗细来适当增减时间。正常情况下，干米粉泡软后一般只需要放入沸水中煮3-5分钟左右就能煮熟了，而若是米粉还是干燥状态而且没有被泡软的话，可能要花费10分钟左右的时间才能将其煮熟，另外米粉煮的时间还要根据粉的粗细程度来适当增减时间，米粉下锅之后，可以通过能不能用筷子夹断来判断米粉是否已经煮熟了。米粉如果煮久了，吃起来就没有嚼劲，...