鲜山楂如何长期保存

1、鲜山楂怎么才能储藏一年不烂呢

1、晒干保存。冷冻新鲜的山楂中含有大量的活性酶，在冰箱中的低温条件下可以降低酶的活性，延缓山楂的保存时间，可保存一年以上。新鲜山楂中含有较为丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度条件下会滋生细菌而腐败变质，很难保存一年时间，如果不介意将山楂水分破坏的话，可以将山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，...

2、鲜山楂和干山楂功效

1、建议用干的。山楂和山楂干在功效上是一样的，并没有很大的差别，因为干山楂是由鲜山楂经晾晒后制成的，两者属于同一种物质，含有的营养成分是一样的，所以功效上并没有差别，只是新鲜山楂含有水分较多，而山楂干含有水分较少。2、而在脱水制干后，吸水性大大增加，有效成分更容易被析出一些，并且新鲜...

3、干山楂和鲜山楂哪个泡水好喝

1、建议用干的。干山楂和鲜山楂在营养成分上，干山楂会要少一些，但是其功效并没有受到影响，并且在泡水时，用得都是热水，而热水会更容易让山楂中的营养物质析出，并且山楂干还可以反复冲泡。2、而在脱水制干后，吸水性大大增加，有效成分更容易被析出一些，并且新...

4、干山楂和鲜山楂哪个泡酒好喝

山楂泡酒，当然鲜山楂泡酒了，还可配方枸杞，冰糖等搭配泡酒即可，将准备好的山楂，洗净，控干水分后，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可。山楂泡酒主要是用山楂浸泡在高浓度的白酒之中，并加入冰糖浸泡一段时间即可，而新鲜山楂和干山楂都可以用来泡酒，两者的功效是一样的。禁用塑料和金属器皿泡酒，...