
1、看腹部,看蟹腿,公螃蟹腹部为三角尖形,而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。2、公螃蟹和母螃蟹的腹部也是不一样的,通常公螃蟹的腹部为三角尖形;而母螃蟹的腹部呈圆形或椭圆形。母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公螃蟹则不同,它们的八条腿上都...
大闸蟹公的还是母的都好吃,主要根据自身喜好进行选择。其实公螃蟹和母螃蟹的口感都是差不多的,两者最大的区别就是,公螃蟹有蟹膏,而母螃蟹有蟹黄,蟹膏口感细腻,蟹黄口感香浓绵密。大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的,主要是母蟹有蟹黄,而公蟹有蟹膏,生活中可以根据自身喜好进行选择,觉得蟹黄好吃的,那么可以选择吃母蟹,觉得蟹膏好吃的,那么可...
2、九月份是母蟹成熟的季节,九月份蟹黄饱满,此时吃母蟹最好,十月份是公蟹成熟的季节,此时蟹膏最为丰富,吃公蟹最佳。螃蟹公母的食用时间是不一样的,随话说“九雌十雄”,也就是说每年10月母蟹成熟,蟹黄会比较饱满;公蟹成熟的较晚,一般要等到11月后才是最好的品尝时间。
1、称螃蟹的重量 在挑选螃蟹的时候,相同大小的螃蟹,一般选择更重的那只,因为一般更重的螃蟹的蟹黄或者蟹膏会比较多,肉质也会比较的饱满充足。看螃蟹肚脐挑选螃蟹的时候,需要查看螃蟹的肚脐,可以把螃蟹翻过来看看螃蟹的肚脐,一般建议选择肚脐饱满,肚脐的根部要鼓胀的螃蟹,这样的螃蟹如果是母蟹,那么蟹黄会更多一些。2、看螃蟹的肚脐 在挑选螃蟹的时候,要把螃蟹翻过来看看螃蟹的肚脐,要选择...