粽子怎么煮叶子才会绿

1、粽子怎么煮才能保持叶子绿煮粽用放碱吗

如果想包好的粽子保持绿色的话，在包粽子之前要将粽叶清洗干净，然后将粽叶放入加有食用盐和碱的水中煮一下，这样能帮助粽叶保持绿色。2、用热水煮粽子，煮好后放入凉水中在煮粽叶的时候还可以将粽叶放到热水中，待粽叶煮好后，及时放到凉水中降温，注意不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。

2、煮过的粽叶怎么存放比较好吃

1、一般准备只是短期内保存新鲜的粽，可以将粽叶放于清水中保存，并经常的换水，可保存一月之久。晒干保存还可以将粽叶洗净后放于阴凉通风的地方悬挂晾干保存起来。2、用户也可以将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干，待到要包粽子的时候，再将其接着放于水中浸泡，使其复原，这种方法...

3、煮好的粽叶第二天包可以吗怎么保存

现在是夏天，气温高了，煮好的粽子叶上了冰箱，放了三四天，拿出来包不成问题，可如果煮了以后，常温放了三四天，就不能包了，不新鲜了，有可能变质了，有馊味。如果粽叶提前一天煮好了或者煮好后用不完的话也可以放到第二天再用，但前提是将粽叶及时捞出晾干，而晾干后的粽叶可以存放第二天，如果粽子有水的话就可能会滋生较多的细菌。

4、煮过的粽叶晒干了还能用吗有毒吗

好用的，煮过的粽叶储存一定要晒干，晒干之后可以保存很久的，不用放冰箱，只要放在干燥的地方就行，用的时候洗洗在煮下杀杀菌就行了！希望对你有用！。煮过的粽叶不管是晒干的还是阴干的，只要洗净及时弄干水分了，就还可以继续使用，但是煮过的粽叶光泽度和香味和新鲜的粽叶相比，都会减少很多，所以重复使用的时候粽子的香叶也会有所减少。