腊肠要蒸多久才能熟

1、腊肠很干做出来咬不动怎么办,像皮筋

腊肠晒干太硬，切不动的话可以放到锅里蒸软蒸熟之后再来切 ，蒸熟之后就很容易切了，这样吃也更营养且不上火 。但如果腊肠做出来后出现了干硬咬不动的情况，此时可以将腊肠回锅，加一些水重新煮至变软，但这样会影响香肠的口感，提前泡软再炒是最好的。

2、广式腊肠蒸多长时间能蒸熟

腊肠一定要煮熟，因为腊肠表面还有些脏东西能被高温消毒掉。蒸腊肠需要多长时间，需要结合腊肠蒸的方式决定，如果腊肠是冷水下锅蒸，那么时间就比较长，需要可能20-30分钟左右的时间；但如果用热水蒸，那么只需要15分钟左右即可；如果是用高压锅蒸，那么需要的时间更短，只需要5-8分钟左右即可。生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净；腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的...

3、腊肠有点发霉还能吃吗

腊肠长毛了是发霉了，不能食用了。腊肠作为一种腌制品，一般来说是不会出现发霉情况的，如果腊肠发霉了，这时候可能是腊肠保存不当，受到了潮湿环境的影响，导致香肠滋生了细菌以及微生物，此时的腊肠，食用后容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，因此腊肠一旦发霉之后，就不要再吃比较好。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。

4、怎样才能做出比较红的腊肠呢

做法如下：准备材料：猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克一、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。步骤：1、先将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块；肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。三...