香肠没晒干能吃吗,香肠晒太干了怎么办

1、香肠没晒干能吃吗?

香肠没晒干能吃的。香肠本身就是腌制食品，就算是没有晒干，也是可以吃的，没晒干只会对香肠的保存造成影响，并不影响食用，因为没晒干的香肠因为水分高，易滋生细菌，肉类易变质。因为吃的时候是煮熟或者是蒸熟了的。肉类等煮熟了是可以吃的。没晒干只是影响了它的储存。没晒干的香肠因为水分高，易滋生细菌，肉类易变质。香肠指的是由动物的肉经...

2、香肠晒太干了怎么办呢

香肠晒得太干会导致肉质太紧，带来很差的口感，但也不是没有挽救的办法，楼主可以把香肠放入蒸锅里蒸上四十分钟到一个小时，全程不要打开盖子，等上四十分钟拿出香肠将其切片，这时候的香肠就会水嫩嫩的，吃进嘴里油而不腻...香肠晒得太干的话可以在吃的时候想将香肠浸泡一晚，然后第二天再将泡过的香肠上锅多蒸一会或者多煮一会，蒸的时候可以在底部多放一些水，这样水分蒸发后可以帮助软化香肠。

3、香肠晒几天可以放冰箱冷冻

香肠晾晒7-10天可以放冰箱。香肠晾晒7~10天可以放进冰箱中，如果晾晒香肠时温度适宜，风力好的话，那可以在香肠灌好后，放到室外通风晾晒2~3天，再 放到室内阴凉通风处挂5~7天左右即可将香肠晒好了，这样香肠里的调料料能得到充分的渗透，注意香肠在晾晒过程中不能沾水，不然容易引起变质。香肠在晾晒的过程中不能淋到雨水，否则香肠很容易变质。

4、香肠晒干变酸了正常吗能吃吗

一般来说，香肠是一种具有独特香味的食物，不会出现发酸的情况，但要是在制作和保存的过程中，处理不当的话，香肠中的肉和作料出现发酵反应，就会导致这种情况出现。香肠主要是由猪肉和其他调味料制作而成的，其中含有较多的营养物质，在香肠灌好后如果不及时晾晒干的话很容易发生变质，而变酸就是香肠变质的一个标志。1、如果香肠在没有风干的情况下就之余密闭不透风的环境中...