
1,冰箱保存 将整个菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放进冰箱里,可以保存5天。菠萝蜜还有一半没剥完的话,推荐放冰箱冷藏保存,因为冰箱冷藏室的温度比室外要低一些,在低温且相对封闭的环境中可以暂时抑制细菌的繁殖速度,从而延长菠萝蜜的食用时间。2,冷冻保存 不宜久冻,一般放置两天就可以了,存放久了会使口味和营养受很大损伤,失去食用价值。具体方法是将菠萝...
能。完整的没剥开的菠萝蜜由于其外皮能隔绝空气从而起到保鲜的效果,因此完整的没剥开的菠萝蜜不放冰箱也可在一段时间内保持水果不变坏,一般情况下,外皮完整、没有完全熟的菠萝蜜在阴凉干燥的环境中大约可以保存1个月,但如果菠萝蜜已经打开了的话就需要妥善保存,不然菠萝蜜放不了多久就会坏。放进冰箱保鲜后,想吃可以从冰箱拿出来。
从味道分辨:成熟的菠萝蜜会有香甜的味道,而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味,而且吃起来会有酸味,菠萝蜜品种多样,有的菠萝蜜是和榴莲嫁接过的,有榴莲味和榴莲大小却是菠萝蜜的外表,这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉,...味道改变好的菠萝蜜会有香甜浓郁的气味,果肉味道清甜可口,但如果菠萝蜜吃起来有酸味、发酵味,闻的时候带有臭味的话,说明这样的菠萝蜜已经滋生细菌变质不能吃了。
剥完菠萝蜜手上沾了粘液,可以用塑料袋在手上摩擦,可以较快的将粘液去除,然后用清水冲洗即可。此外,切菠萝蜜时粘液黏在刀上也可以用这种方法,在刀上涂一层盐,然后用洗洁精洗干净,或者把刀放在加了小苏打的水里泡一会,泡完再用洗洁精洗一遍也能去掉粘液。若想要在剥菠萝蜜时不沾手,先在菠萝蜜...