腊肉腌多久才可以晒

1、腊肉一般腌几个小时才可以晒温度20左右

一般来说腊肉腌制4-7天左右既可以拿出去晾晒了，不过盐多盐少、气温高低，都会影响到需要腌制的时间。腌制腊肉需要多长时间，与后续腊肉制法有很大关系，如果说腊肉是需要熏干的，那么将其与白酒、食盐等腌制24小时左右就可以熏了，烟熏腊肉主要是靠烧火的热气将其熏干，这种方法主要流行于湖南湘西一带。意在腌制期间要把肉翻一下，以便更能入盐味，感觉盐抹得少的还可以再抹一次盐，腌制...

2、腌腊肉后需要洗了再晒吗

也可以不需要清洗，毕竟你晾晒完也是需要冲洗，腌制的腊肉在晒的过程中水洗过在晒不会坏掉的。腊肉腌制好之后，直接将其拿出来晾干就可以了，不需要再清洗，清洗的话很容易将腊肉上面的白酒以及食盐清洗干净，其次再次清洗的腊肉，是很难进行晒干，这样就很容易导致腊肉出现变质、腐烂的情况。

3、腌腊肉10斤肉一包盐够吗视频

10斤肉用200g盐，用不了一包盐。腌制腊肉的时候一定要放足够的盐，因为食盐具有一定防止猪肉变质的作用，要是盐放的不够，很容易导致腊肉在制作的过程中就出现变质。一包盐约重500g，而十斤肉用200g盐即可。

4、腊肉放冷藏7个月还能吃吗有毒吗

吃应该是能吃的，因为我之前有个湖南朋友送过我一大块腊肉，超级大啊，一开始吃了好几天每天吃的很嗨，后来吃有点腻了就放冰箱了。腊肉作为一种腌制品，本身保质期就比较长，常温下腊肉可以保存2-3个月左右，但要注意高温，在高温条件下，腊肉很容易发霉，从而滋生不利于人体健康的物质。等再想起来的时候差不多好像也过了半年了，检查了下没有霉变，也没有什么怪味，处理...