
1、适宜人群 白萝卜炖排骨有美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力的养生功效,一般人群皆可食用,尤其适合骨质疏松、骨头受伤、儿童、青年食用。强健筋骨白萝卜排骨汤中,排骨味甘性平,其中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁等微量元素,适量吃可以为人体补充钙质,具有一定强健筋骨的作用。白萝卜炖排骨的功效和...
可以,白萝卜排骨汤能够理气化痰、消食健胃,也可以用于治疗小儿厌食症。在中医角度来说,白萝卜含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质,将其炖汤对于咳嗽是具有一定缓解作用的,食用白萝卜炖排骨的滋补养生作用是很强的,但毕竟白萝卜不是专门治疗咳嗽的食物,只能起到一定缓解作用,因此要是自身感冒比较严重,还是建议去医院治疗比较好。
1、排骨清洗干净。做法:1、先把排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块备用。3、把清洗干净的排骨放入砂锅里,放生姜片加水倒入料酒,不盖锅盖大火烧开(砂锅上方放一个木铲,防止汤烧开会溢出来),捞去浮沫。
猪排骨含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。但是单吃排骨汤补血补气效果有限,可以将其与胡萝卜、红枣、枸杞、西洋参或者萝卜等食材一起炖汤喝,能有效增强其补血以及补气的作用。排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。