常温酸奶有活菌吗,常温酸奶有营养吗

1、常温酸奶与低温酸奶哪个更好

常温保存的酸奶还有营养 有营养，常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”。常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健作用。跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比，它在经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存...

2、常温酸奶和低温酸奶哪个好

有。所以常温酸奶中是不含有活性益生菌的。常温酸奶是鲜奶在活性益生菌，如双歧杆菌乳酸菌的作用下，经过发酵，由纯液状变成半固体状的过程，不仅性状发生改变，而且富含对人体有益的益生菌和易于消化的蛋白质及益生菌产生的有助于消化的酶，所以常温酸奶含有益...

3、常温酸奶要添加很多防腐剂吗为什么

首先说，并没有。常温酸奶灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变。普通酸奶时间短需冷藏是因为里面有活菌（也就是发酵用的常说的益生菌），如果不冷藏或者保存时间太长就会导致益生菌分解太多的乳糖产生太多的乳酸，这样，酸奶就会很酸以至于益生菌自己都被杀死了，而没有...

4、哪些人适合喝常温酸奶呢

因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人（比如学生或者外出旅游的人）来说，常温酸奶是更好的选择。在经期的女性也可以喝常温酸奶，避免冷饮刺激，引起身体不适。需要提醒的是，低温酸奶不能放在常温下销售，但常...