
西葫芦俗称北瓜,别名:茭瓜、白瓜、番瓜等。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。西葫芦原产自北美洲南部,如...
白菜是一种属于十字花科、芸薹族、芸薹属、芜青种的草本植物,在日常生活中是常见的蔬菜。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜的叶柄呈扁平状,颜色为...
一、萝卜是什么 1、 萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。总状花序顶生及腋生...
豆芽可分四种:黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。1、黄豆芽 在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B1含0.17毫克,维生素...