木耳可以放几年?

1、木耳最多可以放几年不坏

木耳的保质期一般在一到两年的时间。根据不同的木耳的状态所以会有不同的存放方法和存放时间，如果还是新鲜的木耳的话存放的时间是很短的，只能放上两天就不能再吃了。木...

2、木耳的功效与作用及营养价值

质地柔软，口感绝佳，味道独特，而且富含大量的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。降低心脑血管疾病的发生率木耳当中含有的木耳酸性黏多糖和维生素K，能够减少血小板的聚集，在预防血栓性疾病发生方面的作用非常明显。

3、木耳冷水泡还是热水泡多长时间

木耳用冷水泡，冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态。用冷水泡发木耳可以让木耳本身所含有的营养物质不会被破坏，用热水泡发木耳会让木耳中的营养流失，而且还会让木耳看起来不那么新鲜有光泽。在进行泡发的时候最好用冷水泡发，因为如果热水泡发会伤害木耳本身的纤维，...

4、吃木耳的禁忌你都清楚了吗?

食用木耳的禁忌包括：一定要经过高温烹煮、血脂异常的人不适宜长期吃木耳、出血性中风的患者要谨慎食用、黑木耳不要和田螺以及野鸭等一起食用、新鲜木耳不可以直接食用必须经过暴晒。忌吃久泡变质的木耳木耳泡太久，会被细菌“椰毒假单胞菌”污染，而椰毒假单胞菌会产生一种叫米酵菌酸的毒素，损害人的肝、脑、肾等器官，这种毒素耐热，烹调不能去除，如果一旦发现误食有发黏、异味、色泽改变的变质木耳，应该立即催吐，催吐后需尽快到医院治疗，该毒素潜伏期最长可达3天，凡与患者吃过同种食物的人，不论是否发病，都应一律送往医院观察、治疗。木