柿子要剥皮才能吃吗,新鲜柿子怎么催熟呢

1、柿子要剥皮才能吃吗图片

最好剥皮。因为柿子在未成熟的情况下，鞣酸成份都是在柿子表皮上边，柿子成熟以后，鞣酸成份绝大多数在柿子果实里边，如果经常在食用柿子的情况下最好剥皮食用，那样的话，可以减少鞣酸的摄入，而且柿子果实的口感非常的鲜嫩，而柿子皮的口感较为粗糙，所以削了皮吃柿子口感会更好。而且柿子皮的口感比较粗糙，柿子果肉的口...

2、新鲜柿子怎么催熟成柿饼

硬柿子催熟最快的方法有：使用白酒进行催熟、水果催熟、温水催熟、米缸催熟。2、米缸催熟：先将柿子用湿毛巾擦干净晾干后，然后埋在盛有米的米缸中，等待一到两周让柿子成熟，因为大米会保留柿子释放的乙烯，可以加快柿子成熟的时间。1、使用白酒进行催熟 将硬的、还未成熟的柿子放入装有少许白酒的容器中均匀的滚动，使柿子沾满白酒，或者使用少许白酒涂抹整个柿子，在使用保鲜膜将...

3、生柿子能吃吗有毒吗

不能吃生柿子，未脱涩的生柿子，其鞣酸和果胶含量在众多水果中处于较高水平，这些物质在胃酸作用下易形成难消化的植物纤维团块，它们可以包裹着其他食物，在胃中变得越来越大，严重时甚至堵塞胃肠道，只能通过手术来排出，这也...因为生柿子又酸又涩，所以有很强的收敛作用，对胃有很大的刺激作用，吃完后容易出现不适，所以一定要等它们成熟后再吃，但是，生柿子可以烹饪后食用。

4、柿饼保存时间长的方法有哪些呢

1、通风干燥处。2、通风干燥：密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。所以一定要寻找自己周围可提供的通风干燥的条件来保存柿饼。