为什么有的藕粉不用搅拌就好了

1、藕粉怎么搅拌才能成功

藕粉要想冲成功一定要注意两个步骤，那就是冷热水的倒入和快速搅拌的步骤。首先把藕粉放入碗中，然后加上一些白糖和适量温水搅拌均匀，需要搅拌成为无颗粒状粉浆的状态，然后再加入开水，一边加入一边搅拌，待藕粉慢慢变透明浓稠，可以加入果脯继续搅拌，接着加入糖和桂花继续拌均匀，当藕粉透明状无小疙瘩的时候就可以食用了。在加入藕粉在碗中时，应先用极少量的凉水将藕粉化开，再倒入沸水，一定要是沸水，边倒边快速搅拌藕粉，搅拌至透明淡褐色的胶状物就说明藕粉冲成功...

2、藕粉失败了怎么补救用微波炉

冲泡藕粉失败了可以用以下方法进行补救：1、如果藕粉冲出来是稀的，这时候可以将其用锅加热，加热时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的黏稠度，一般直到藕粉变黏稠即可。水太多或者太少，就得根据情况来添加藕粉和水量，保持一个正常的比例即可。2、可以往稀藕粉其中加入适量的大米粉或者淀...

3、冲泡藕粉需要多少度的水温

冲藕粉时先用用凉开水把藕粉化开，凉开水没过藕粉即可，等藕粉充分化开，没有小颗粒后，再倒入沸水，边倒边快速搅拌，成透明胶状即可。藕粉当中的淀粉较多，而淀粉在不同水温下胶结状态也会不同，温度较低时，不易粘结在一起，会沉淀下来，显得较稀，温度较高时，容易形成胶状物，不易沉淀，显得较为粘稠，所以用刚烧好的热水会比较好一些，也差不多是100度的样子。

4、藕粉没冲成透明状可以喝吗孕妇

藕粉没冲成透明状可以喝。如果冲泡藕粉时水温不够，藕粉很可能就冲泡不开，无法形成透明状，这个时候的藕粉还是可以喝的，只是口感不怎么好，吃起来颗粒感会比较强，建议再把藕粉倒入锅中，加点水再补救一下，这样熬煮之后的藕粉就不会特被的粘稠，比起没冲泡开来的藕粉，口感还是要好一些的。冲泡方式：先加少量冷水（刚没过藕粉的量），搅匀到看不到颗粒状的藕粉；再加入滚烫的开水，一边加一边快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡粉色...