柿子怎样晒干才不发霉,脆柿子吃不完怎么晒成柿子干呢

1、柿子怎样晒干才不发霉图文

2、将去皮的柿子放入沸水中烫一下，可有效地起到杀菌作用，这样在晒时不容易生霉。在清洁柿子后对柿子就行剥皮处理，会可以是晾晒过程较为顺利。3、柿饼外皮有一层白霜，那不是坏了，而是...

2、脆柿子吃不完怎么晒成柿子干了

1、自然干燥；取适量柿子去皮后，在光照充足、空气流通的地方，将去皮后的柿子果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水；等10天后果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行...2、人工干燥：将吃不完的脆柿子去皮后，放入烤箱中烘烤，烘烤至柿子内外软硬度基本一致的时候，将柿子收集软上霜。

3、柿子晒干怎么保存有白霜呢

4、冷藏或冷冻保存 柿饼表面的白色霜，怕热。柿子晒干后放置于低温处容易使柿饼的白霜析出。柿饼就变成了红色而不是白色。

4、柿子饼怎么一晒就黑了呢

可以，一般情况下，柿子都是去除外皮后才放置室外晒制，果肉表皮接触空气后氧化，颜色会逐渐变黑，接近赤色。2、柿饼发霉变质：如果柿子饼发黑现象较为严重，可能是没有放在通风干燥的环境下晾晒，晒时又没有经常进行翻动，就容易导致柿饼受潮发霉，出现发黑的现象，这种情况下的柿子饼不宜食用。如果柿饼是因为放置一段时间后，表面发黑，并且有些潮湿，闻起来有些异味，没有之前淡淡的柿子香味，那么有可能是因...