
最好在4小时内喝完。鲜奶中含有十分丰富的蛋白质,且大多都是巴氏消毒,无法起到完全灭菌的效果,其中含有一定的活性成分,在常温下保存的话很容易滋生细菌发生变质的情况。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌...
是那种保质期比较短的鲜奶,隔天喝应该没什么关系,尤其是你如果倒出来再喝的话。1L的鲜奶开封后是需要及时喝完的,如果喝不完的话也要密封置于冰箱中冷藏保存,如果1L的鲜奶开封后没放冰箱,就会很容易发生变质的情况。能不能喝要结合保质期和自己判断是否...
毕竟不管是常温奶还是鲜奶,其本质都是牛奶。鲜奶和常温奶的杀菌方式是不一样的,鲜奶大多采用巴氏消毒法,也就是将鲜奶加热到62~65℃,保持30分钟,因为温度较低,所以可以保留更多的营养成分。唯一不同的就是鲜奶的口感可能与常温牛奶的口感不一样。
鲜奶是可以加热的。鲜奶中所含的蛋白质以及活性成分并不耐高温,平时在保存的时候也要注意低温冷藏保存,不然就很有可能会滋生细菌、发生变质的情况。鲜牛奶采营养成分保存较好,超市里常见的牛奶绝大部分是长效奶,是采用超高温杀菌消毒过的,超高温杀菌虽然能杀死牛奶中的有害菌,但同时也破坏了牛奶中的营养成分。