河粉跟粿条区别

1、粿条和河粉的区别图片

1、原料不同：河粉和棵条的主要原料都是大米。粿条和河粉都是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成的，虽然两者看起来差不多，但是口感却是不一样的。唯一不同的是河粉中加入了其他粉，如薯粉、淀粉等，这也是河粉弹性比较好、不太容易断的原因，虽然河粉和棵条用的原材料不太一样，但其制作方法是相似的，都是先将大米磨...

2、粿条好吃还是河粉

3、口感不同：棵条因为加入的其它粉比较少，因此就会有一股很重的米味， 在煮的时候很容易断，口感上比较顺滑爽口，而河粉的粉味比较重，煮的时候弹性较好不易断，口感偏向软黏。粿条的主要成分是米浆，制作好之后弹性比较差，很容易断，而河粉在制作的过程中一般会在里面加入一些其它粉，比如薯粉、淀粉等，以增加河粉的弹性，制作好的河粉也不容易断，所以相对来说粿条会更好消化吸收一些。

3、粿条吃了会胖吗

不过这是题外话，总之你看你平时吃大米饭是不是容易胖，如果会，那粿条对你效果基本一样，不过粿条是糯米做的，补脾胃，个人建议，你如果消化得了（这是前提啊），可以适当吃一些，对女孩子也有好处的。粿条主要是由淀粉制作而成的，碳水化合物的含量比较高，如果在短时间之内食用过多粿条，导致热量摄入超标的话，那么多余的热量就有可能会体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就会增加人体发胖的可能性。至于油炸，跟果条没...

4、粿条可以炒着吃吗怎么做

由于炒粿条的味道和佐料都大同小异,也就意味着炒粿条是个注重炒功的食物,炒得好吃,炒得够火候和炒得有特色,才能吸引顾客。粿条的营养丰富，味道清淡，既可以煮着吃，也可以炒着吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，但是粿条因为加入的其它粉比较少，所以很容易碎，在炒的时候建议大火快炒，这样可以避免粿条碎裂，口感也会更好一些。另外, 有些档口有鸡蛋和鸭蛋供选择。