秋葵怎么挑选比较好,秋葵里的籽可以吃吗

1、秋葵怎么挑选比较好的

1比长度：秋葵越小越嫩，一般长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)。2、挑选秋葵时，最好选择个头稍微小一点的，这样的秋葵比较嫩。越硬的秋葵说明它越老，吃起来就没了它独特的香味和柔嫩的质感。3看...

2、秋葵里的籽可以吃吗?

秋葵的子是可以吃, 可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品。秋葵里的籽其中含有粘稠物质及各种糖分和蛋白质，能帮助人体消化，增强抵抗力，保护肝脏，调理脾胃，秋葵营养丰富，含有钙、铁、糖等多种营养成分，对贫血的预防和治疗有好处。除此之外，秋葵还可以做成食用油秋葵油。

3、秋葵的粘液可以吃吗有毒吗

可以吃的，秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态。秋葵里面的这种透明粘液实际上是一种糖聚合体，对人有非常强的保健作用。它的果胶为可溶性纤维，在现...

4、秋葵如何清洗处理

第一步：首先我们先将秋葵用剪刀将蒂剪去然后棱也必须剪去，需要注意的是不要剪到肉不然会让脏水流入秋葵里造成反效果。2、去菱角秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感，因此，在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将其去掉。第二步：接着我们往水盆里加入水将秋葵泡在里面，将表面的绒毛洗掉用粗盐将每一根擦洗一遍然后后再...