煮绿豆汤是凉水放绿豆还是开水放绿豆

1、煮绿豆汤是开水下还是冷水下锅煮多长时间

通常用冷水煮。绿豆汤是将绿豆放到水中炖煮制作出来的，一般在煮绿豆汤的时候都是放冷水下锅的，这样可以使绿豆汤慢慢受热，随着水温的升高而慢慢升温，这样绿豆受热会更均匀，熬制出来的绿豆汤口感也会更加软烂。热水下锅，绿豆皮会先熟，口感会差一些。绿豆汤是开水下煮还是冷水下煮？绿豆要提前3-4...

2、怎样煮绿豆汤颜色绿

方法一:将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2厘米为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。2、用纯净水纯净水含有杂质少，而绿豆表皮中的多酚物质极其不稳定，如果用自来水、矿泉水可能会导致不同程度的变色，所以熬绿豆汤最好是用纯净水。方法...

3、煮绿豆汤什么时候放糖最好喝

煮绿豆汤在出锅之前放入冰糖比较合适，方法如下：准备材料：绿豆 45克、薏米 适量、冰糖 适量、水 适量。绿豆汤是一种营养价值比较高的汤，炎热的夏天适量饮用有很好的解毒消暑的功效，而如果想要绿豆汤更好喝，则可以加入适量糖来增加甜味。2、然后锅内放入适量的水，大火煮开，放入泡好的薏米，煮30分钟。

4、绿豆水要煮几分钟

1、提前浸泡了2至4小时的绿豆,一般煮15-25分钟绿豆就能熟了。绿豆汤煮几分钟就熟了要看绿豆是否提前浸泡、煮制的火候以及绿豆的量，如果绿豆提前经过了浸泡，一般煮15~20分钟即可，但如果没有，则可能会需要煮半个小时左右的时间。