
芹菜,属伞形科植物。芹菜中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,具有利尿消肿、控制血压、镇静安神等多种作用。旱芹香气较浓,称药芹。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
番茄是茄果类蔬菜,别名西红柿、洋柿子。番茄中富含大量的番茄红素、维生素、有机酸等多种成分,经常喝番茄汁能起到美白皮肤的作用,同时有利于机体新陈代谢,能刺激胃酸分泌,起到开胃解腻的作用。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。此外黄瓜热量非常低,黄瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,经常喝有助于减肥。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效。
胡萝卜的功效。经常喝对眼睛非常有好处,尤其是胡萝卜中的胡萝卜素食用后会被吸收利用后转变成维生素A,是眼睛视网膜的杆状细胞感光的重要物质,且多喝胡萝卜素能预防干眼病和夜盲症发生。胡萝卜的功效1 胡萝卜煮熟吃β-胡萝卜素吸收率...