开心果是白色的好还是黄色的好

1、开心果白色的好还是黄色的好?

选黄色的，开心果的正常颜色为黄色。开心果是漆树科黄连木属植物的成熟果实，采摘后坚果加工处理得到的，一般来说，黄色的开心果是其本身的颜色，是开心果成熟的标志，而白色的开心果是双氧水漂过的，为了颜色更加的好看，商家更好的卖出去，这种开心果不建议购买，因此生活中购买开心果的时候，尽量选择黄色的好一些。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史...

2、开心果怎么挑选好坏

1、颜色：质量好的开心果应外皮微黄泛白，颜色均匀，具有自然的光泽，内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白，如果果壳颜色特别洁白或者果肉的颜色特别绿，就有染色或者漂白的嫌疑。看个头开心果个头本身就不是很大，但同等级来说，挑选大一些的开心果比较好，大一些的开心果里面的果肉也多一些，口感也会更好。2、开口度：开口度其实就是果实的饱满度，...

3、开心果有苦味正常吗能吃吗

漂白的开心果因为不成熟或者是漂白剂等问题会导致味道略微发苦。开心果口感是甘辛的，吃起来有一股特殊的香气，一般是不会出现苦味的，如果开心果具有苦味，很可能是因为保存不当，导致其滋生了细菌以及微生物引起的，这样的开心果食用后会加重人体肠胃负担，是不可以吃的。开心果功效与作用 性温，味辛、涩；温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血...

4、开心果有药水味能吃吗图片

当然了漂白的开心果是不能吃的，有药水的食品肯本就不能吃。一般来说，好的开心果口感甘辛，吃起来具有一股浓郁的香气，是专属于开心果的，并不会出现药水味，如果购买的开心果有药水味，那么多半是因为开心果经过了漂白加工处理导致的，这样的开心果食用后对人体是具有危害的，长期下来可能会造成疾病，因此生活中这样的开心果是不建议吃的。