板栗发芽后还能吃吗?会不会有毒?

1、板栗发芽后还能吃吗会不会有毒素

1、发芽的板栗最好不要吃。如果发芽板栗后还产生了霉变反应的话，食用后会有食物中毒的风险。2、发芽的板栗不要吃，主要是因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种...

2、板栗是感光食物吗?

不是，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗是常见的坚果类食物，吃起来味道香甜，板栗可以生吃、煲汤或者炒食，在板栗果仁富含蛋白质、矿物质以及多种微量元素等，食用板栗后具有养胃健脾、补肾强筋的功效，一般人群皆可适当的进行食用，板栗不属于感光食物，常见的感光食物有：香菜、芹菜、韭菜等，这些食物里都含有感光类物质，若大量食用后，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。不过栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

3、板栗是高嘌呤食物吗能吃吗

板栗含嘌呤不高，含有大量淀粉，含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。板栗是中嘌呤食物。

4、板栗是发物吗?

栗子不属于发物。发物是中医概念，中医认为：有些营养较为丰富或者具有刺激性气味的食物，食用后会容易诱发某些疾病或可以加重某些疾病，这一类食物就统称为发物，常见的发物类食物有：虾、蟹、羊肉、牛肉等，板栗是常见的一种食物，新鲜板栗吃起来口感香甜，在板栗果仁富含大量蛋白质、矿物质、纤维素、脂肪酸以及多种微量元素等，食用后具有养胃健脾、补肾强筋的作用，食用板栗后并不会导致人体诱发或者加重某些疾病，所以板栗不是发物。不过有些过敏人群对栗子过敏，食用栗子之后会引发过敏症状，这类人群要谨慎食用。