蛏子的清洗方法,蛏子哪些部位不能吃

1、蛏子的清洗方法和做法

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。盐水浸泡蛏子遇到盐水就会把头伸出来，因此可以将买回来的蛏子用清水冲洗一下，然后再放入盐水中浸泡半小时左右，这样能帮助蛏子将体内沙子吐干净。3、中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。4...

2、蛏子哪些部位不能吃图解

1、蛏子的内脏是可以吃的。外壳吃蛏子之前还需要将外壳去掉，因为蛏子外壳比较硬，食用后并不能被消化。但是蛏子内脏中还会有一些沙子等成分，不去除的话是不可以食用的；2、把蛏子肉从蛏子的壳上剥下来；3、把蛏子外面一圈的黑线去掉，黑线性寒，吃了也会对身体造成一些不适，因此要把黑线去掉；4...

3、蛏子多久能蒸熟

蛏子蒸5分钟左右。蛏子个头往往比较小，且其中主要成分为蛋白质，因此就比较容易熟，将其隔水放入锅中水汽上来后大火蒸5-6分钟左右即可，注意时间不宜过长，否则就会将蛏子蒸老，蒸老的蛏子吃起来口感会非常硬，会失去其原本鲜嫩的口感。需注意，因蛏子体内含有较多的泥质，必须加以清除。

4、蛏子不适合哪些人吃呢

1、阳虚体质的人最好慎吃或忌吃蛏子，否则可能会引起不适，另外脾胃虚寒、腹泻者也应该少食蛏子。痛风患者蛏子属于高嘌呤食物，不建议痛风患者食用，否则容易导致体内尿酸升高，从而加重痛风病症。2、蛏子尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人、体质...