
过期的核桃从外壳上看颜色不同,色深浅不一样,看上去还有一种陈旧感,会泛油,已没有核桃的原有香味,过期的核桃变质了不能吃,吃了不利于身体健康,严重者会呕吐、腹泻。食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限,一般由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,是厂家给消费者承诺在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用,但如果过期后厂家则不予保证食品的食用口感、风味以及安全性,因此核桃仁过期后很可能因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质,所以不能吃,以免对健康造成危害。“哈喇味”...
核桃仁属于油性干果,放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题。一般核桃仁密封的保质期为6个月;整粒干核桃的保存时间一般为1年,如果核桃仁已经放了1年,一般是不建议继续食用的,因为核桃中含有丰富的油脂,时间过久不仅口感会变异,而且营养价值也会有所流失;另外,放久了的核桃中可能已经发霉或长虫,人食用后可能会引起不适反应,对身体健康不利。其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用...
核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色,就不能购买或食用,因为它已经变质。2、掂就是拿一个核桃掂掂重量,轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果,而沉的比较好,说明果肉紧实,核桃新鲜,还可用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。如果在闻的时候发现核桃有异味或者酸腐...
如果核桃仁不发霉可以吃,把核桃仁挑出来放进冰箱的速冻箱里,等冰冻过以后吃起来会很脆的。可以根据上述说的鉴别方法,闻一闻看有无霉味,是否带有霉菌菌丝,尝起来是否发苦,如果没有,仅仅是核桃仁受潮发软的话,建议将核桃仁放在微波炉里低火加热30秒-1分钟使其干燥,或者下炒锅炒干水分。