
干腐竹可以用冷水泡一夜。腐竹又被称为豆腐皮,是一种常见的豆制食品,一般市场上购买的腐竹都是干制的,其中的水分比较少,比较的干硬,吃之前需要将其泡发才可以。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水...
是可以吃的,腐竹在吃之前就是需要泡一泡水的,虽然泡的时间长了,但是腐竹并没有变质。综上所述可以知道,干腐竹不能泡发时间太长,否则很容易导致其营养价值降低,泡发了一天一夜的干腐竹,其中还可能滋生了细菌以及微生物,食用后会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状而定,对人体的健康造成威胁,因此干腐竹泡发一天一夜是不能再吃的。
然后我们来处理食材:将黑木耳也按照腐竹泡发的方式泡发好,然后取出根部切成细丝放置备用 ,青红辣椒处理干净后切成块放置备用 ,大葱、生姜、大蒜处理干净后切成末放置备用,西红柿洗净后切成块放置备用,腐竹泡发好后沥干水...一般建议最好就是用温水,使用40度左右的温水,将干腐竹放进去,泡发15-30分钟左右就可以了,这样泡出来的腐竹效果也最好,不烂不硬还劲道。
1、一般用冷水泡发腐竹会出现中间有硬心,泡不开的情况,导致吃起来很硬。泡之前先用微波炉加热其次防止干腐竹泡发有硬心,将干腐竹掰成小段后,放入一个装有水的碗中,放进微波炉里叮4分钟左右,腐竹就已经完全泡发了。2、可以先取一个盆,倒入40度左右的温水,然后将干腐竹掰开,呈2寸长的段,放进水中,注意水...