酸奶可以加热到多少度喝

1、酸奶煮沸后还能喝吗

酸奶煮沸到100℃未变质的话能喝，将酸奶加热到100度，只是其中的活性益生菌被杀死了，但其他营养成分大部分还是不变的，食用仍然还具有较高的营养价值，只是口感会稍微酸一点，但只要酸奶还没有变质就不影响食用，可放心喝。酸奶煮沸后并不会产生对人体有害的物质，所以是可以继续食用的。

2、酸奶加热到多少度为宜喝

想要喝酸奶，但是有的时候又确实是不想喝冷的，可以采用两种方法加热酸奶，一种是将酸奶放入温度在30-50℃的温水之中浸泡3分钟左右，酸奶差不多就变成温的了，注意不宜使用温度太高的水。酸奶是可以加热的，但在加热酸奶时一定要注意温度，最高只能加热到30-40摄氏度左右，适当的加热能增加酸奶中益生菌的活性，从而能增加益生菌对肠胃的蠕动作用以及对肠胃内有害菌的抑制作用。第二种是将酸奶放入微波炉中，用...

3、酸奶加热为什么会变稀了

所以感觉上变稀了。酸奶在冷藏状态下质地非常粘稠，室内下放置时间过久质地会慢慢变稀，加热后质地则更加稀，这属于正常现象。如果加热后会使益生菌死亡，营养价值降低，但不会有毒的。

4、酸奶加热后变豆腐渣还能喝吗

酸奶加热成豆腐渣能喝，因为酸奶没有变质，而且营养物质也没有被破坏。现象酸奶质地非常细腻粘稠，不会有沉淀以及豆腐渣现象，一旦酸奶加热后出现豆腐渣现象就说明酸奶很可能已经变质了，或者是酸奶中的蛋白质在高温环境下发生了变性。市场上酸奶制品...