银耳能和红枣一起吃吗,银耳不粘稠是不是假银耳呀

1、银耳能和红枣一起吃吗?

银耳和红枣是可以一起炖煮的。银耳是一种传统的食用菌，其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、银耳多糖以及矿物质成分，食用后能增强人体免疫功能，从而起到扶正固本作用，而红枣可食用也可入药，其中维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的称誉，有益气补血、健脾和胃的功效，两种食物在成分、功效上并不冲突，是可以一起吃的。银耳的营养价值可是很高的。，银耳每百克含蛋白质50克，脂肪60克，碳水化合物79克，热量...

2、银耳红枣不能和什么一起吃呢

银耳红枣汤最好不要与鱼还有葱一起食用。高蛋白食物红枣因其维生素C含量在果品中名列前茅，因此有“天然维生素丸”的称誉，然而维生素C和蛋白质会相互发生反应，如果与高蛋白食物同食太多的话，可能会影响人体对蛋白质的吸收。银耳可以润肺滋阴，有补脑益气的功效，适合体弱多病的人群服用，女性经常的吃，能够美容养颜，延缓皮肤衰老，和大枣一起煲汤喝能够补血脏，还可以治虚损，并能够有防癌抗癌的作用，在...

3、银耳不粘稠是不是假银耳呀

银耳汤不粘稠，可能是银耳不新鲜了，也有可能是。如果银耳煮不粘稠的话不一定就是假银耳，还可考虑是银耳没有完全泡发或是煮的时间太短的原因，市面上的银耳一般是干制品，因此在煮之前要充分泡开，建议银耳煮之前先用常温水泡开，再用温水泡半小时，如果是银耳煮的时间太短，那么多煮一会就容易煮粘稠了。

4、银耳怎么选择才是好银耳呢

1、看银耳的外观。闻味道好的银耳闻起来应该是没有什么异味的，如果银耳闻上去有酸臭为等异味的话，建议不要挑选。品质比较好的银耳，朵片比较大，而且比较松散，颜色一般淡白色或者是带有一点点的黄色。