怎样做蜂蜜柚子茶才不苦窍门

1、柚子瓤去干净的原理

柚子的白瓤当然是用手一点一点的去撕掉。在做蜂蜜柚子茶的时候需要加柚子皮，但也只要最外层的黄色皮，中间白瓤部位是不要的，因为中间白瓤中含有很多的苦味物质，如果一起煮的话，做出来的蜂蜜柚子茶口感不会很好，所以在做蜂蜜柚子茶之前需要将中间的白瓤部位清理干净。柚实个大香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克；果皮橙黄色，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53...

2、用盐腌制的肉可以存放多久

1、准备好盐和花椒大料之后，我们要先将它们炒香，炒香后盛出晾凉，等到盐凉透，我们就可以在肉块上将盐和花椒均匀的涂抹。柚子皮剥下来之后需要用盐水腌制一会，这样能加速柚子外皮中苦味物质的溶解，能避免蜂蜜柚子茶做好后出现发苦的情况，同时还能起到杀菌抑菌的作用。2、注意涂抹的过程中一定要用力揉搓，直到感受到盐在融化，肉色也开始变暗就可以将肉放入陶罐中...

3、食材的比例

卤水和卤肉的标准比例为1：1，实践中也是这样比较合适，举个简单例子，在家做肉时需要给肉加水，大概水过肉就可，基本上就是1：1，这样经过煮后汤汁收缩，肉味更足，如果水加多了，肉的口感明显会下降。在熬蜂蜜柚子茶的时候柚子、蜂蜜以及冰糖的比例一定要合适，如果蜂蜜或者冰糖量过少，或者是柚子皮偏多的话，就会导致蜂蜜柚子茶发苦，但同时蜂蜜和冰糖量也不宜过多，否则会导致蜂蜜柚子茶过于甜腻。

除了鸡爪之外，选购猪肉时也要判断清楚，才能选购你到好的猪肉。食材的新鲜程度也会影响蜂蜜柚子茶的成品质量，如果食材本身就不新鲜的话，做出来的蜂蜜柚子茶就会带苦味，所以在选择食材的时候要选择新鲜一点的。猪肉表面没有白色颗粒，没有腥味的更新鲜。