干莲子需要提前泡吗,干莲子不泡可以直接煮吗

1、干莲子用提前泡吗

如果是干莲子，是需要提前泡的，因为水分很少，建议早晨吃，晚上泡，如果是气温比较高的情况下，莲子，可以泡三个小时左右就可以了。干莲子的质地比较干燥，外皮比较致密，水分很难进入到里面，如果没有泡就直接煮的话，那么就会很难被煮熟，而且吃起来口感也比较硬。干莲子的质地比较干燥，外皮比较致密，水分很难进入到里面，如果没有泡就直接煮的话，那么...

2、干莲子不泡可以直接煮吗

可以，但是很硬的，建议还是煮着吃。如果干莲子忘记浸泡想要直接煮的话，那么建议可以适当地延长莲子的煮制时间，直到莲子被煮软、煮烂后再吃，这样才能避免因为消化不良而出现腹痛、腹胀、放屁等肠胃不适的症状。另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得...

3、干莲子可以炒了当零食吃吗

不能。干莲子中的水分含量较少，一般比较常见的方法是用来煮着吃，这样吃起来不仅口感软糯清香，而且营养物质含量也比较高。已经晒干的莲子用水泡软之后，加红枣百合冰糖等，做成糖水吃。

4、干莲子保质期多久?

干莲子的保质期为2-3年。干莲子的质地比较干燥，不利于微生物的生长繁殖，一般建议可以将其密封好然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存，这样一般可以保存1-2年左右的时间。另外，干莲子可以用以测量海盐卤水浓度。