秋葵会不会中毒

1、秋葵有毒吗怎么处理

秋葵是属于高蛋白、高糖的食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为氨类物质，对人体具有毒性，食用变黑的秋葵过多的话可能会出现中毒的现象。秋葵自身无毒，但是秋葵属于高营养植物，含有大量的蛋白质和糖分，并且成熟时节在炎热的夏秋之季，因此，秋葵很容易腐败变质，脆嫩的秋葵若是有轻微外伤就会很快氧化变黑，这种秋葵就有一定的毒性。

2、秋葵怎么选购最好

4、看外形：新鲜的秋葵看上去很包面，外皮没有褶皱和斑点，不要挑选外面有黑斑的。2.秋葵采收时期较短，过了采摘时期就会很快老化，因此，购买时最好是购买脆嫩的，能多保存几天。6、闻味：新鲜的秋葵会有新鲜的青草...

3、秋葵怎么保存时间长还是新鲜的

1、秋葵可以冷冻保存。注意：切忌生秋葵不能沾水，否者腐败快。2、同时需要注意的是，因为黄秋葵极易受到擦伤，并且他它伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都...

4、吃秋葵的注意事项有哪些

1、秋葵属于偏寒性的食材，肠胃功能较差的人、经常腹泻的人都要少吃秋葵。2.秋葵含有很多的粘液蛋白和表层绒毛，都属于过敏原，因此，过敏体质的人不适合食用。3、秋葵里面含有大量的粘液，它能保护胃壁，所以最好不要在切开后用水进行...