吃空心菜是不是会抽筋

1、为什么说吃空心菜会抽筋呢

虽然空心菜中草酸含量较高,会影响人体对钙的吸收,而血液中钙离子过少时会引起抽筋。大部分人认为吃空心菜会导致抽筋，是由于空心菜中含有的草酸是很多的，在食用之后会与体内的钙离子结合，从而形成难溶的草酸钙，草酸钙是不能被人体吸收利用的，会干扰了钙的吸收，进而导致缺钙引起抽筋。 因此,吃空心菜会导致抽筋这个推论是不能成立的。 问题七:...

2、空心菜为什么叫痛风菜

从传统中医的角度来看,空心菜性凉,如果大量的吃,对于本身体质虚寒的人的确不太适合, 这可能也是部分人吃多了容易抽筋的原因,不过个人体质不同,可能抽筋的人本身也存在钙缺乏的情况,但还是有很多人吃了几十年的空心菜也没有出现抽筋。空心菜中的钙含量是极高的，是西红柿的12倍，每100克空心菜中含有的钙质是99毫克。

3、吃了空心菜抽筋是怎么回事啊

空心菜,在某些地方又称为“抽筋菜”,据说吃多了会导致缺钙而使人抽筋?但从营养学角度来看,这种说法科学性不强。有的人在吃了空心菜之后出现抽筋现象，就认为是空心菜的原因，但其实抽筋是由很多原因导致的，像身体本身缺钙、过于劳累、着凉、局部神经血管受压等，一般跟吃空心菜没有太大关系。但是,血液中的钙离子非常稳定,稍有...

4、空心菜怎么吃合适呢

空心菜也可以跟鸡蛋一起炒，空心菜炒鸡蛋的话是非常鲜美可口的，而且在做法方面也比较的方便，首先把鸡蛋打破放到碗里面搅拌均匀备用，然后将空心菜用清水清洗干净以后沥干水分，先把鸡蛋倒入碗里面，翻炒一下，再把空心菜倒进去...草酸是易溶于水的，特别是在高温中，所以在烹饪时可以先在沸水中焯一下空心菜，降低空心菜中的草酸含量，弃水后再烹饪食用。