烤肉的苏子叶是生吃还是烤熟了吃

1、烤肉的苏子叶绿色的好还是紫色的好吃

1、苏子叶和紫苏叶是同一种东西，只是叫法不同而已。苏子叶一般可以按照颜色分为绿苏和紫苏，其中绿苏叶绿色，花白色，也被称为白苏，而紫苏叶和花均呈紫色或紫红色。韩国烤肉用的是绿色紫苏叶，也就是前者。

2、烤肉的苏子叶是生吃吗还是熟吃

一般而言，红紫苏的叶片质地较硬， 香气浓郁，常用来腌渍、酿酒，做为增加香气或颜色的材料，而叶片质地较软， 味道清新，适合生吃，常用来拌色拉或配生鱼片食用。苏子叶并没有毒性，所以在吃烤肉的时候一般直接生吃就可以了，这样也可以有效地解除烤肉的油腻感，以及为人体补充一定的维生素。红紫苏 二、种植 ( 一 ) 整地作畦 紫苏适应性强，对土壤...

3、烤肉的苏子叶是紫苏吗能吃吗

韩式烧烤包烤肉的叶子叫苏子叶。烤肉的苏子叶其实和紫苏就是一个品种，只是一个是绿色的，而另外一个是紫色的，两者中都含有一定的刺激性气味，主要是含有紫苏醛。紫苏叶在韩国被叫做苏子叶、野芝麻叶。

4、苏子叶吃多了会中毒吗

苏子叶是没有毒的，所以吃多应该没有事。苏子叶中并不含有毒性物质，所以吃多了一般是不会中毒的，但是从中医的角度上来看其性质偏温性，食用后会增加人体内的火气，如果在短时间之内食用过多苏子叶的话就有可能会出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛的症状。