桂花蜜用的是干桂花还是新鲜桂花

1、桂花蜜如何食用最好

桂花蜜的吃法十分丰富，可以搭配面包、冲水，或者与山药、莲藕等一起吃。能品尝达到原来蜂蜜甜味的基础上，增加了桂花的香味。冲水饮用是最常见的一种食用方法，不仅香甜好喝，还对身体健康有益。...

2、桂花蜜用干桂花还是新鲜的桂花好

湿的。买来的干桂花往往有很多杂质，所以为了干净安全，干桂花做桂花蜜需要洗。辅料：个人口味、蜂蜜、冰糖、白砂糖、都可以适量。

3、桂花蜜怎么做不变色窍门

1.将新鲜的桂花花倒在竹筏上，轻轻筛过筛子，筛出细小的灰尘颗粒和细茎。筛去绿色的花梗和萼片，摊成薄层通风处阴干一晚，不需要洗桂花，因为洗后晾干需要更长的风干时间，桂花大部分都在这个过程中氧化，12小时后桂花半干，一层绵白糖一层桂花铺好，最后要用蜂蜜封口，直至罐口赶走空气，桂花才不会氧化发黑。然后把它放入干净的水中浸泡，杂质会掉落，大量的桂花飘在水面上，然后捞起。

4、桂花蜜要去花梗吗

桂花蜜不可以不去梗，虽然去梗比较麻烦，但是还是需要这么操作的。在挑拣的时候记住桂花的花梗也要一并挑拣出来，不能放到花蜜中去。采自柃木，山茶科，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜，有“...