微波炉蒸鸡蛋羹必须要保鲜膜吗

1、美的微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火

7、放入微波炉。微波炉蒸鸡蛋羹是比较容易蒸熟的，一般情况下，蒸3-4分钟就可以了，蒸出来的鸡蛋羹，味道细嫩，口感爽滑，是非常美味的。9、先设置5分钟，微波炉工作结束后再设置1分30秒，总时间为6分30秒。10、金黄滑嫩的鸡蛋羹出炉了。11、放生抽、香油，再放一片小番茄、少许...

2、微波炉蒸鸡蛋羹可以不用保鲜膜么吗

如果蒸鸡蛋最好不选用保鲜膜，因为温度过高可能会使保鲜膜融化。蒸鸡蛋羹的时候也不是一定要用保鲜膜的，只是保鲜膜比较便捷、好用，而且用保鲜膜盖上碗是为了不让水蒸气滴入碗里，导致鸡蛋羹蒸出来后的表面产生蜂窝状，影响鸡蛋羹的美观，因此，蒸鸡蛋羹的时候，没有保鲜膜的话，也可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液，让鸡蛋液内部形成一个相对密闭的空间，防止水汽进入。

3、微波炉蒸鸡蛋羹可以用玻璃碗吗

呵呵，微波炉的原理是用电磁波从食物内部加热食物，专用的玻璃碗应该是不感温的，你如果将该碗放到锅里蒸蛋，就相当于从外部加热玻璃碗，当然容易裂了~~~类似的道理：请不要将微波专用玻璃（类）碗放在微波炉的光波下加热...玻璃碗所采用的玻璃是一种性质稳定、耐高温的材料，蒸鸡蛋羹的时候，可以用玻璃碗来蒸，如果家里面没有玻璃碗的话，也可以用陶瓷的碗来装蛋液，制作鸡蛋羹，不过需要注意，蒸好后的鸡蛋羹会比较烫手，取出玻璃碗的时候，一定要用微波炉专用的隔热手套来取，以免烫伤皮肤。

4、微波炉能蒸鸡蛋羹吗?用什么蒸好

比如用生水做鸡蛋羹，会发现蛋羹表面有小蜂窝，缺乏嫩感。生水一般是说的自来水，自来水里面杂质较多，而且里面还有空气，用生水蒸鸡蛋羹的话，蒸出来的鸡蛋羹表面容易有很多小蜂窝；而用开水蒸鸡蛋羹的话，鸡蛋羹很容易被烫熟，吃起来的口感会大打折扣，因此，一般是在蛋液里面加凉白开来做鸡蛋羹。2、忌猛搅蛋液 在加热前，需要通过搅拌把蛋...