
可以吃,皮皱应该是因为水分的蒸发导致的,只要你检查下提子没坏,完全可以吃的。不过这种皮皱了的冬枣只要没有变质腐烂是可以吃的,而且这种变皱的冬枣吃起来更加甜,因为水分蒸发后,里面糖分的浓度就会上升,吃起来也会更加甜。
能吃。一般市场上常见的冬枣多呈绿色,带红色或黄绿色,需要放置一段时间才会慢慢成熟,颜色会越来越红,直至完全红透。一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的,在运输的过程当中才慢慢变红。
不能放甜。有些水果多放几天能变甜,是由于其淀粉含量比较高,淀粉又会转化为糖分,所以会变甜。
冬枣常温下保存时间为一周左右,冰箱冷藏保存可以放置2~3星期左右。冰箱温度比较低,而且冬枣也适合低温保存,所以冬枣适合放冰箱冷藏,一般可以放冰箱保存2-3周左右,如果保存得当,且冬枣的成熟度不高,保存时间可以更长。冰箱冷藏保存冬枣,可以放置2~3星期左右。