菱角是水果吗,菱角生吃还是煮熟吃好呢

1、菱角是水果吗的功效与作用

既是蔬菜又是水果。菱角，也被称为腰菱、水栗、风菱、乌菱、菱实等，是菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。一般情况下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳。菱角的外皮上可能附有寄生虫，生...

2、菱角生吃还是煮熟吃好吃

可以生吃也可以熟吃，但最好不要生吃。菱角的营养十分丰富，生吃的话可以防止营养成分的过度流失，从而可以为人体补充更多的营养物质，但生吃的话，菱角中所含的淀粉无法糊化，因此会对人体的消化系统造成一定的负担，是不能多吃的。菱角里面可能会含有一种寄生虫———姜片虫，如果不小心吃下了含有姜片虫的菱角，就有可能会患上姜片虫病。

3、菱角生吃有寄生虫吗能吃吗

生食菱角一定会感染寄生虫吗 不一定，可能会感染寄生虫。菱角属于一种水生植物，其表面本身会含有一定的寄生虫，因此在生吃菱角的时候，首先需要先将其清洗干净，最好是将其置于盐水中浸泡半个小时左右，从而起到杀菌消毒的作用。因此，如果你想生吃，你必须把菱角洗净，在盐水中浸泡大约半个小时，最后在吃之前把壳剥掉，以最大限度地减少人类感染寄...

4、菱角煮多长时间才能熟 菱角怎么煮好吃

菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。因为菱角中含有十分丰富的淀粉，而且外壳比较厚，所以一般需要煮15-20分钟左右才能够被煮熟，具体时间也需要根据菱角的大小来决定。首先将菱角放清水中浸泡半小时...