柿子的功效与作用,多吃柿子有什么好处和坏处

1、猕猴桃的功效与作用

02 润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以起到润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用，便秘的患者可以多一些柿子。2、解酒柿子中含有大量的有机酸和鞣质，其中的单宁和酶能分解酒精，能加快血液中乙醇的氧化，高含糖量和含钾量以及大量的水分能起到利尿的作用，能帮助机体排出酒精。03 止血功效：新鲜柿子有凉血止血作用；蒂有降逆止作用；柿饼...

2、多吃柿子有什么好处和坏处呢

1、吃柿子的好处和坏处质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺补血，健胃止咳，抗癌防辐射，抗衰老等等药理功能故有健脾涩肠，止咳止血，之功效。坏处：柿子中含有的鞣酸为酸性物质，会妨碍人体对铁的吸收，容易造成缺铁性贫血，所以贫血的人群最好要少吃柿子，鞣酸会与蛋白质结合形成不溶性物质，食用过多后容易形成结石。2、柿子...

3、新鲜柿子如何保存时间最长呢

1、放置在通风阴凉处慢慢变熟：质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月，变软后即可食用。2、放在真空袋中保存把柿子的表面擦干净，挑出完好的柿子放进无水的真空袋中抽出空气，再把其放在干燥通风的地方保存。适合柿子的储存温度一般在10度左右，而冰箱的温度是比较低的，低温的环境下可以抑制细菌的繁殖，从而延长...

4、青柿子脱涩的方法 水泡

实践中常见的涩柿子脱涩方法有以下几种：1、烂柿子浸泡法：浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子残果(好果亦可)。2、冷水浸泡温水浸泡的青柿子果皮容易破裂，用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些，但果皮不易破裂。将柿子残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅...