红皮莲子好还是白皮莲子好

1、莲子是红莲子好还是白莲子好

红莲子和白莲子两个各有所长。红莲子和白莲子两者都有很高的养生效果，各有优势，只是白莲子的用途会更为广泛一些，其中白莲子作用更为广泛一些。红莲子和白莲子里面所含有的营养物质是差不多的。白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。红莲子...

2、红莲子的皮可以吃吗有毒吗

可以吃的，对身体无害。红莲子是莲子的一种加工产物，比白莲子多了一层白色的种皮，一般对于娇嫩的莲子来说，外面的皮是可以食用的；但如果莲子成熟度较高，外皮较硬的话，建议还是不要进行食用，因为此时的莲子外皮是比较苦的，吃起来会影响莲子本身的口感。莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃。中医认为，莲子性平，味甘、涩，有很好的健脾益气、补肾益精、养心安神的功效，而湿气主要来源与气候潮湿、食用较多滋腻食物等等，食用莲子后帮助健脾利尿，进而有一定除湿效果。

4、红莲子可以生吃吗有毒吗

莲子可以生吃。红莲子和白莲子一样，也是可以生吃的，并且新鲜的莲子是一种较为常见的食用方式，吃起来的味道也不会脆嫩甘甜，清香爽口，并且新鲜的红莲子中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等多种营养成分，有很好的健脾、清热、安神等多种功效，生吃新鲜的红莲子也能最大程度吸收其中的营养物质。对于很多城里人而言更多的是熟食，但是居住在乡下荷塘边的人们则更容易品尝到新鲜的莲子。