淡干海参和即食海参哪个营养好 权威专家

1、即食海参和淡干海参哪个营养价值高

淡干海参的营养价值会比即食海参的营养价值高。即食海参是指经过了加工处理的海参，买回家打开后可以直接吃，一般都是经过了高压蒸熟技术处理过的，虽说营养价值也比较高，但多少还是流失了一些，相对于干淡海参营养价值欠缺一些。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。即食海参为了储存延长...

2、一般买正宗海参几头的好呢

海参30-40头的好。海参的大小是按照头数进行计算的，一般个头越大越好，因为头数大的还是肉质厚实、口感丰满，营养价值比较高一些。在理论上海参中个头越大越好，个头越大代表其肉质厚实，口感丰满，而且年份较久，生长周期长，其营养价值相对较多。

3、怎么选海参是最好的品种

1 看 看颜色，黑不黑：好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。劣质海参颜色是乌黑的，肠子会变成红色或黑色。如果颜色很深，肠子会变成红色或黑色，就要慎重购买了，很有可能是掺了糖！2 捏 看形状，捏一捏：好的海参身体匀称，肉质结实...

4、每天吃海参什么时间为最佳时间

一般食用海参的最佳时间是早晨空腹时，此时海参容易被消化，营养容易被吸收，而且也不会流失。季节上就季节上来说，海参最好是在春季或者秋季的时候吃，这时候海参个头的比较大，肉质比较饱满，夏、冬季节海参会进入休眠期，此时的海参会比较瘦。而且一年四季都可以吃海参，但是由于加工的问题，通常秋、冬季才能吃到。