壳杏和巴旦木一样吗

1、巴旦木和大杏仁是一个东西吗

巴旦木和杏仁不一样。巴旦木学名叫扁桃，而大杏仁其实并不是杏仁，而是扁桃仁，大杏仁一般就是指美国加州杏仁，和巴旦木属于同一种坚果。杏核去壳的种仁即为杏仁，分苦甜两种。苦杏仁必须脱苦才能食用。而市场上所说的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。巴旦木果肉干涩不能吃，可吃的是它那香甜可口的果仁。常用巴旦木提神、...

2、巴旦木跟杏仁有什么区别?谢谢

巴旦木和杏仁不一样。外形区别杏仁体积比巴旦木要小，形状多为扁平卵形，一端圆另一端尖，而巴旦木果实外形扁而长，形状类似椭圆，此外，杏仁果壳较硬不容易剥，而巴旦木果壳偏薄脆，用指甲能较容易剥开。杏核去壳的种仁即为杏仁，分苦甜两种。

3、买巴旦木是带壳好还是剥壳的好

有壳巴旦木与无壳巴旦木都是很好的。巴旦木仁外部有坚果壳保护，因此在吃的时候需要将外壳剥掉才能吃，如果觉得剥壳麻烦的话可以直接买去壳巴旦木仁吃，这样吃的时候省去了去壳步骤会更方便食用。

4、巴旦木颜色很黄正常吗能吃吗

2、正常情况下巴旦木经过炒制处理后其颜色是会偏黄一些的，这种原因导致的坚果发黄如果闻过或尝过味道后没有异常的话就还能吃，但如果巴旦木果仁黄的过深，颜色更像是黄棕色的话，那么考虑原因可能是放置时间过长或者坚果炒...正常情况下巴旦木以及多数坚果都是会加热炒制的，经过炒制处理后的巴旦木其颜色会偏黄一些，这种原因的坚果发黄如果闻过或尝过味道后没有异常的话是可以吃的，但如果巴旦木果黄的过深，颜色更偏黄棕色的话，那么这样的发黄巴旦木就不要再吃了，可能是放置时间过长或者坚果炒糊了。