做八宝饭的米放多少水

1、八宝饭能用大米做吗

红糖八宝饭这道菜的用料特别简单，只要家里有红糖和糯米就能做成。八宝饭是一种比较传统的食物，有着“团团圆圆、吉祥如意、幸福甜蜜、财源滚滚”的美好寓意。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。——红糖八宝饭的简单做法——准备食材：糯米500克，红糖50克，葡萄干少...

2、八宝饭米和水的比例是多少

煮八宝粥水和米的比例是1：5，想要稠一点可以1：3。糯米的质地比较硬，其中含有较多的淀粉，很难被煮软，而蒸汽的温度相对来说比较高，而且具有很强的穿透力，所以在制作八宝饭的时候建议可以将糯米放在蒸锅内蒸熟。具体做法如下：主要材料：黄芪5克，小米5克，赤小豆5克，红豆5克，花生5克，黑米5克，薏米5克，绿豆5克，黄豆5克，鹰嘴豆5克，大米5克，燕麦片10克，红枣4个，...

3、八宝饭糯米要泡多长时间才能吃

非常非常好吃的上海八宝饭的做法 糯米洗净泡4小时后上蒸笼，水开后大火蒸30分钟。糯米的质地比较硬，水分很难进入到里面，需要泡较长的时候才能被泡软，一般建议先将糯米清洗干净，然后放在清水中泡4个小时以上。以保证最表面的米饭也湿润软糯。

4、八宝饭用什么糯米好吃

一般做八宝饭用长糯米好。市面上的糯米一般有两个品种，一种是籼糯米，也就是常见的长糯米，这种糯米的米粒比较细长，颜色粉白，黏性比较强，如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。