腊肉长白色的霉 还能吃吗

1、腊肉长白色的霉还能吃吗,要晒吗

如果你所购买的腊肉现在已经有了白色的霉菌的话，那就千万不要再吃了，因为这样的食物是已经有了黄曲霉菌是一种有毒的物质，吃多了以后会引起食物中毒的。腊肉是一种熏制的肉制品，保存不当的话很容易出现受潮发霉的情况，如果腊肉发霉的时间较短，腊肉表面只存在少量的白点，那可以将腊肉用热水把白霉洗净后煮熟食用。更重要的就是像这种发霉变质的食物一定要把它扔掉，因为你放在胃...

2、怎么保存腊肉不发霉不变质

保存腊肉不发霉可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。真空保存还可以将腊肉装到真空袋中装好，然后抽掉空气后密封保存起来，这样可以把腊肉和外面的空气隔绝起来，进而避免发霉情况的出现。若腊肉才开始...

3、整块腊肉要煮多久才熟

腊肉一般煮30分钟能熟。腊肉是一种熏制品，在熏烤的过程中，腊肉中会产生一定亚硝酸盐物质，而亚硝酸盐成分食用后会不利于身体健康，所以在吃腊肉之前需要用水炖煮一定时间后再进行炒制食用。1、腊肉清洗干净，可以切成小块再煮，这样能缩短煮腊肉的时间；煮腊肉的水要足，水量以没过腊肉为准。

4、腊肉煮到什么程度就熟了呢

腊肉一般煮30分钟能熟。腊肉经过熏烤藕，表皮会变得坚硬，食用时也比较难嚼，但腊肉经过炖煮后，表皮会变软，食用时也不会觉得表皮难嚼和难以消化。1、腊肉清洗干净，可以切成小块再煮，这样能缩短煮腊肉的时间；煮腊肉的水要足，水量以没过腊肉为准。