南方冬至常吃的食物是什么

1、汤圆冷水煮还是热水煮

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。汤圆是南方在节假日会吃的一种食物，南方的水稻一年可以多次成熟，因此，南方的米制品较为丰富，很多南方人会在一些节日里面都会吃一些米制品，汤圆的外皮是用糯米粉制作而成的，吃起来有很强的饱腹感，而且，汤圆的“圆”字意味着团圆、圆满，因此冬至吃的汤圆又叫“冬至团”，古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”说的就是冬至吃汤圆的传统习俗。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫...

2、羊肉怎么炖好吃又烂没腥味

羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故...羊肉是一种滋补食材，中医认为：羊肉的性质温和，食用羊肉有滋补养生的作用，南方冬天天气较为寒冷，适当的食用一些羊肉可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体的养护，冬天素有补冬的传统，吃羊肉还可以应节补冬，比较推荐的搭配是：羊肉炖白萝卜、羊肉炖山药等，食用后，既营养又滋补。

3、白萝卜的作用和功效

白萝卜的作用 一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。”白萝卜的加工方式较多，可以炖着吃，也可以炒着吃，若有需要的话，还可以做饼食用等。 白萝卜 二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜...

4、米酒的好处与功效

米酒，由糯米酿制，是我国传统的特产酒，在北方米酒又被称为甜酒。南方的冬天是比较湿冷的，为了应对严寒的天气，人们会在冬至节气时喝一些暖身的汤水，米酒就是南方在冬至节气时会吃的一种食物，米酒一般是秋天水稻成熟的时候开始酿，等到冬至节气到来时就将酒取出，因此，此酒又名冬酿酒，有些还会加入桂花，冬酿酒味道甘醇，冬至节气时温度寒冷，喝一些冬酿酒可以驱寒暖身。米酒的益处 米酒富含...