
2、新花胶的腥味比较重,这样吃起来口感就没那么好,但是随着放置的时间变长,花胶的腥味也会慢慢的变淡,所以成年花胶吃起来口感就更好。花胶是鱼鳔的干制品,这种食物和其它食物有些区别,花胶保存时间越长反而越矜贵,越陈的花胶其价值会更高。
闻气味还可以从气味上来判断花胶的品质,一般好的花胶会有一股淡淡的腥味,但味道不会很浓。闻味道品质好的花胶闻起来没有臭味异味,其腥味较淡,而质量较劣的花胶会闻到比较明显的鱼腥味。浸泡看还可以将花胶浸泡在水中来判断其好坏,好...
从功效上来看,鱼胶和燕窝是有很大不同的,综合考量还是燕窝的功效更强一些。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,有“海洋人参”的美誉,其主要成分是高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,从中医角度看,花胶有很好的食用价值和药用价值。女人吃燕窝好还是鱼胶2 儿童食用燕窝可以增加体质和食欲,促进...
花胶燕窝可以一起吃,注意不要吃辛辣食物和海鲜食物。花胶和燕窝都是营养丰富的食物,两者所含的成分并不相克冲突,是可以一起吃的,只是要注意量的把握。