盐水泡柿子几天能吃,柿子和苹果放一起为什么容易熟

1、盐水泡柿子几天能吃了

青柿子放盐水泡3-4天。盐水浸泡柿子能让柿子与空气隔离，这样能加速柿子的无氧呼吸，从而能产生更多的糖分加速柿子的成熟，起到脱涩的作用，这样盐水泡过的柿子吃起来更加的清脆香甜。如果我们觉得...

2、柿子和苹果放一起为什么容易熟透

苹果跟柿子放在一起，柿子很快变熟需在无氧或氧气较少的环境下，在无氧或氧气少的情况下，苹果会进行无氧呼吸，释放出酒精，（化学上称乙烯）是一种催熟剂，同样，梨也是这个道理。如果没有苹果的话，还可以将其和香蕉、木瓜等呼吸作用比较大的水果放在一起，这样都能起到催熟效果。

3、柿子很涩可以直接拿来做柿饼吗

柿子除了可以直接用来食用之外，还可以用来制作其他不同的食物，比如说用柿子可以制作柿饼。柿子如果还很涩的话就说明成熟度不够，这样的柿子也是不建议用来晒柿饼的，虽然柿饼在晒制过程中糖分会慢慢浓缩，但这种本身涩味明显的柿子晒好之后口感还是会发涩。柿饼的做法是有很多种的，下面，就为大家推荐三种常见的柿饼做法！一、传统制法 （1）将牛油...

4、柿子怎么脱涩变脆甜原理

1、温水浸泡法：将采摘好的柿子浸泡在适量的温水中，一般果皮较青的柿子可以用四十度左右的温水浸泡十几个小时，果皮较黄的柿子浸泡的水温可以低一点。石灰水脱涩准备一盆石灰水，然后再将生柿子放入石灰水中浸泡几天，这样泡出来的柿子也会又脆又甜。2、混果脱涩法：可以将采摘好的柿子和一些成熟的苹果、梨、山楂等，混...