排骨炸多久才会熟,排骨怎么炸外酥里嫩呢

1、排骨炸多久才会熟多少度油温

5、锅内放油加热，放入排骨，炸10分钟。在炸排骨之前一般都会将其切成小段，再加上油的沸点比较高，所以一般下锅后炸10分钟左右就能熟，一般炸至肉质金黄，肉开始收缩，排骨两端的骨头露出来就说明熟了。7、控油后装盘，这样炸排骨就做好了。

2、排骨怎么炸外酥里嫩还有卖相

排骨在炸之前要先腌制半小时是其入味，然后先用小火炸5分钟，在用大火进行第二次复炸，这样炸出来的排骨就是外酥里嫩，非常美味。裹上面粉在榨排骨之前建议在表面裹上一层面粉，这样能让炸排骨外表吃起来更脆，这样中间的肉质就会更加嫩。我们总是感觉饭店排骨出来就是特别香，...

3、排骨炸糊了怎么补救视频

建议以后要注意把排骨洗干净，再重新炖一下，就可以去除糊味儿。如果排骨炸糊不是很严重的话可以直接吃，或者还可以将炸糊排骨用来炖汤或者是蒸一下，这样能让排骨稍微回软，吃起来口感也会更好。如果炖糊了，是稍微有点糊味儿，是可以吃的，如果说糊味特别大，不建议再吃了，因为吃了对身体也不好。

4、排骨能用空气炸锅炸吗

空气炸锅做排骨温度是180-200度，时间约为15-20分钟。排骨是可以直接用空气炸锅炸的，空气炸锅的原理是通过里面的烘烤装置来将空气快速加热，然后再通过大功率风扇将热风快速循环，快速的高温环境能带走食物中的水汽，使得湿气表面变得金黄酥脆。使用空气炸锅制作排骨时，温度一般为180-200度，烤制的时间不宜过长，时间一般为15-20分钟，时间过久，排骨会被烤干，影响口感，如果时间过短，排骨未被烤熟，食用后...