冬笋里面有黑点还能吃吗

1、冬笋里面有黑点可以吃吗有毒吗

一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用。冬笋是生长在土里面的，因为有坚硬的外壳保护，所以正常来说，冬笋的肉质是洁白、无暇的，如果冬笋发霉、变质后，可能会出现冬笋上面有黑点、黑斑的情况，这样的冬笋就不要继续食用了；不过，冬笋里面有黑点不是发霉变质导致的话是可以继续食用的，被虫子或者老鼠咬了；外力造成了一些损伤；菌类感染，也会出现冬笋里面发黑的情况，有些是丝状黑线，沿着笋的纹路走的，有些是一块一块的黑点，只要没有发霉和变质，这样的情况是可以继续吃的。但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。这时，黑粉菌丝...

2、冬笋外面的皮可以吃吗有毒吗

回你好,是不可以吃的,吃了后容易消化不良。冬笋最外层的皮非常的坚硬，这层外皮可以保护冬笋不受外界细菌的侵袭，也能保护冬笋内部的肉质膨大和生长，这一层硬皮是不能食用的，一般剥除后扔掉的，在接近冬笋肉旁边有一些嫩皮嫩皮用指甲掐的话可以掐出水来，质地是比较嫩的，所以，冬笋嫩皮是可以吃的。

3、冬笋可以生吃吗有毒吗

冬笋含有较多草酸钙，最好不要生吃。冬笋是一种味道较为细嫩的蔬菜，一般情况下，冬笋是炒食或者炖食的，也可以将冬笋蒸熟食用，冬笋不适合生吃，在冬笋肉中含有较多的草酸成分，草酸成分进入肠胃后和食物中的钙元素结合会形成肠胃消化不了的草酸钙，影响营养的吸收，因此，冬笋不建议生吃，若是想吃口感鲜美、细嫩的冬笋，可以做凉拌冬笋吃。冬笋吃法有很多，荤素皆宜。

4、冬笋可以冷冻吗能放多久

可以的，不过冷冻后口感会略微下降。冰箱冷冻层的温度比较低，一般暂时不打算吃的生鲜类食物都会放入冰箱冷冻保存，冬笋是冬天常见的笋类食物，味道较为细嫩，营养价值也比较高，若是冬笋已经剥开了，可以将冬笋放入冰箱冷冻保存，这样可以有效的延长冬笋的食用期限，若是冬笋还没剥开的话，建议冬笋放常温保存就可以了，没剥皮的冬笋有外皮做防护，也可以保存较长一段时间。长期保存冬笋时还可以把它用清水煮至以后再保存;煮制的时候需要把新鲜的冬笋，切成比较厚的片状，然后放在清水中煮半小时取出，直接用清水冲洗一下，然后把它装入的保鲜袋中