蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗,蒸鸡蛋蒸不成形怎么回事

1、蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗?

不能吃，是蒸鸡蛋羹的方法不对，正确方法如下：用料 主料；鸡蛋2个。如果蒸鸡蛋成了稀糊状，可能是蒸的时间过短，放的水过多或过热导致，蒸鸡蛋成了稀糊状一般能吃，可能会影响到鸡蛋羹的口感，但是不会产生有毒有害的物质。清蒸鸡蛋羹的做法 1、将鸡蛋打入碗中。根据人数多少来烹饪。2、在鸡蛋未搅拌前加入盐。3...

2、蒸鸡蛋蒸不成形怎么回事?

1、鸡蛋羹不成形原因有多种，可能是因为加入的水太多，或者是蒸煮的时间不够，再者是因为你加入冷水的缘故。1.在蒸鸡蛋羹的时候，需要用新鲜、不变质的鸡蛋，这类的鸡蛋蒸出来口感很好。2、蒸鸡蛋羹时，要放入...

3、蒸鸡蛋蒸几分钟最好吃

1、蒸蛋的话7-8分钟会比较好，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩，口感是最好的。3、而在蒸箱里面中的话时...

4、蒸鸡蛋是开水上锅还是冷水上锅

蒸鸡蛋用开水或者45度左右的温水蒸，不能使用冷水。冷水的水分子大，会导致鸡蛋变老，留有较多水分。鸡蛋含有丰富的营养物质，比如蛋白质、卵磷脂、氨基...